Auginimas

Baltieji pievagrybiai (Agaricus bisporus)

Rudieji pievagrybiai (Agaricus brunnescens)

Paimkite šviežią arklio mėšlą (7-15 dienų senumo) ir sumaišykite su 20proc. šiaudų, kuriuos  prieš tai 2-3 dienas reikia mirkyti.Gerai sudrėkinkite kompostą, suformuokite 1-1,5 metro gylio ir reikiamo ilgio krūvą. Po kelių valandų temperatūra žymiai pakils.Po 4 dienų  išardykite krūvą ir suformuokite  mažesnes, maždaug 15-20cm pločio ir 10-15cm aukščio, krūveles.  Temperatūra vėl turėtų kilti. Tai galite patikrinti termometru.Taip pat turėtų būti sunku išlaikyti rankas krūvelės centre. Dar po 6-7 dienų vėl išardykite krūveles,  šonus stumiant į vidurį ir atvirkščiai. Sudrėkinkite sausas vietas ir išsklaidykite labai sudrėkusias. Krūvelės turi būti performuojamos kol temperatūra nustos kilti. Kompostas tuomet turėtų būti tamsiai rudos spalvos, minkštas, be nemalonaus amoniako kvapo. Jeigu suspausite tarp pirštų, turėtų pasirodyti keletas lašelių  vandens (pH 7.2-7.4). Dabar galima sudėti grybieną. Sumaišykite kompostą su sutrupinta grybiena. 1 pok.- 15 kg komposto. Sudėkite kompostą į polietileninius permatomus maišus ir nesandariai užriškite. Po 20-30 dienų turi pradėti matytis balta grybiena. Kai ji pasirodys prakirpkite maišą ir ant substrato uždėkite humusingo juodžemio. Palaikykite žemę drėgną, ir po 20-30 dienų pasirodys pirmieji grybai, dažnai pliūpsniais kas 8-10 dienų. Po pirmojo derliaus ir prieš išdygstant antram ( 8-10 dienų) reikia mažiau laistyti. Kada baigiate auginti grybus, turėsite puikų dirvožemį gėlėms, sumaišę jį su 2/3 dirvožemio.

Rausvoji kreivabudė (Pleurotus salmoneo stramineus)

Gelsvoji kreivabudė (Pleurotus cornucopiae)

Paimkite baltų, geros kokybės, nesupelijusių ir neturinčių dėmelių kviečių šiaudų. Susmulkinkite juos iki 2-3 cm ilgio gabalėlių. Kviečių šiaudus reikia sudėti į permatomą polietileno maišą, pakankamai didelį, kad tilptų maždaug pilnas kibiras šiaudų. Svarbu, kad būtų švarios rankos ir naudojami švarūs maišai, kad sumažintumėte užteršimo, kuris gali sugadinti jūsų rezultatus. Atsargiai užpilkite ant šiaudų porą virdulių verdančio vandens ir užsandarinkite maišą maždaug 2 valandoms, kol atvės. Tai padės sterilizuoti šiaudus. Vandens perteklių išpilkite iš maišo ir ant šiaudų išbarstykite sausą grybieną. Išmaišykite grybieną su šiaudais. Laisvai užriškite maišą. Maišo viršuje padarykite keleta skylių, kad šiaudai kvėpuotų. Šiaudų maišą laikykite kambario temperatūroje prie maždaug 25°C šviesioje vietoje, bet venkite tiesioginių saulės spindulių. Pro šiaudus pradės augti micelis, grybų „šaknų sistema“, matoma kaip švelnios atžalos augančios iš grūdų. Kai nuo saldžiai kvepiančio micelio šiaudai taps balti, padėkite juos kur nors vėsiai, pvz. šaldytuve, vėsioje verandoje ar kitoje nešildomoje patalpoje 2-iems dienoms. Nesijaudinkite, jei tai neįmanoma, tiesiog tada grybų turėsite šiek tiek vėliau, priklausomai nuo aplinkos temperatūros. Paimkite iš vėsios vietos ir atsargiai nupjaukite maišo viršų virš pat šiaudų. Jeigu grybai auga iš šonų, galite tiesiog iškirpti skyles jiems augti. Šiaudus dažnai apipurkškite, kad palaikytumėte drėgmę. Šiek tiek vandens palikite maišo apačioje.

Gluosninė kreivabudė (Pleurotus ostreatus)

Skujagalvė (Pholiota aegerita)

Gluosninė kreivabudė ir skujagalvė gamtoje auga ant lapuočių medienos, todėl jas galite auginti ant 30–80 cm ilgio ir 10- 30cm diametro rąstų. Tinka visų rūšių lapuočių (ne spygliuočių!) medžių rąstai. Mediena turi būti ne senesnė kaip 3 mėn.Yra daug medienos įskiepijimo būdų. Svarbu, kad grybiena liestusi su mediena ir pradėtų vystytis medienos viduje. Rąstuose galite išgręžti skyles arba pjūklu padaryti įpjovas, į kurias po to įdėkite sausą grybieną. Užpildytas sausa grybiena skyles užtepame bičių vašku. Po to rąstus įdėkite į polietileninį maišą, kuris laisvai užrišamas. 2 mėnesių laikotarpyje, laikant garaže, rūsyje ar kitoje patalpoje, grybiena paplis per visą medį (geriausia temperatūra 20-30 C°). DĖMESIO! Labai lengva užteršti medieną ir tai gali blogai paveikti galutinį derlių. Visą procesą atlikite švarioje aplinkoje, būtinai nusiplaukite rankas ir įrankius.

Auginimo ir rinkimo zona: rastelį su išsivysčiuse grybiena įterpkite į dirvą pavėsingoje ir apsaugotoje nuo vėjo sodo vietoje taip, kad 1/3 jo būtų po žeme. Esant sausrai, apipurkškite vandeniu. Derlių nuo rąstų galėsite rinkti 2–5 metus (priklauso nuo medienos maistingumo).

NAUDINGA INFORMACIJA: Geriausia temperatūra grybų auginimui: 18-28C°
100g. (1 pok.) užtenka 10l. substrato.

Valgomasis dantenis – „Shii-take“ (Lentinus edodes)

Grybų sėjimas į medieną yra paprastas ir nesudėtingas procesas, naudojant „sumuštinio“ metodą. Geriausia auginti šiuos grybus balandžio – spalio mėnesiais, bet galima tai daryti ir bet kuriuo kitu metų laiku. Juos galima auginti ant bet kokių lapuočių medžių rąstų, bet tinkamiausi yra kaštonas, bukas, beržas ir ąžuolas (nenaudokite spygliuočių). Sveikus, šviežiai nupjautus maždaug 15 cm skersmens ir 40- 50 cm ilgio rąstelius reikia atsargiai perskelti išilgai. Žiūrėkite, kad rankos ir įrankiai būtų švarūs, kad sumažintumėte užteršimo, kuris gali sugadinti jūsų rezultatus. Išbarstykite pakelio turinį ant vienos rąsto pusės paviršiaus, uždėkite kitą rąsto pusę į ankstesnę padėtį ir tvirtai suriškite virve.

Auginimas

Medinį „sumuštinį“ reikia įdėti į laisvą užrištą plastikinį maišą ir palikti inkubaciniam laikotarpiui šiltoje vietoje, apie 25°C temperatūroje maždaug dviem mėnesiams. Per tą laiką iš medienos pradės rodytis baltas grybų micelis. Išimkite medinį „sumuštinį“ iš maišo, pakartotinai perrišdami virvę, jei reikia. Šiame etape jį reikia „pasodinti“ darže, nuo vėjo, lietaus ir saulės apsaugotoje drėgnoje vietoje. Rąstą reikia įdėti į griovelį, kad skėlimo plyšys būtų horizontalioje padėtyje, ir atsargiai užkasti, paliekant neužkastą tik skėlimo plyšio viršų. Reguliariai laistykite, kad rąstas visą laiką būtų drėgnas. Jeigu rąstui bet kurioje stadijoje leisite išdžiūti, grybų micelis žus ir negausite jokio derliaus.

Derlius

Po rąstelių užkasimo grybai turėtų pradėti dygti su pavasario ar rudens lietumis, greičiausiai po 3 – 6 mėnesių jei pasėti beržo rąstuose, po 8-12 mėnesių, jei pasėti buko ar ąžuolo rąstuose, o kartais ir vėliau, jei naudojamos kitos medžių rūšys. Paprastai galima imti grybų derlių pavasarį ir rudenį iki 3 metų. Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkite grybus kol jie jauni, kol dar pilnai neišsiskleidę kepurėlės.

Share